Copa de frutas y gelatina
Frutas y gelatina, una delicia en si, que quiero con partir esta receta con los amigos que me la pidieron en su momento, sobre todos a los que tuvieron la gran idea de visitarme y poder apreciar mi linda tierra, Colombia, el país de las frutas y las flores.
Este es un plato, más bien como postre o de tener para obsequiar a los visitantes, muy rico y además saludable y refrescante, sobretodo en las ciudades como la mía Neiva, que las temperaturas llegan hasta 34 grados y más, casi todo el año.
Ingredientes:
durazno (Melocotón) cortado en trozos pequeños.
fresas en trozos y algunas en tajadas para decorar.
Orejones en trozos.
Mango en trozos y algunos en tajadas para decorar.
3 Sobres de gelatina neutra o del sabor que mas les agrade.
Hojas de menta y rodajas de naranja como decoración y si lo desea, nata montada o yogur.
Preparación:
En una olla se ponen tres pocillos de agua se llevan al fuego y cuando este muy caliente se agregan los sobres de gelatina, se le añade 2 pocillos más de agua fría y se deja reposar .
Aparte en las copas, si las haces individuales o en un solo recipiente, se medio llena con las frutas y luego con la gelatina y se deja en la nevera hasta que este bien cuajada y se decora con unas rodajas de naranja, las frutas que dejamos para ello y las hojas de menta.
