Pochas, Judías frescas blancas con manitas de cordero
Ingredientes:
8 Manitas de cordero que, coceremos 40 minutos en una olla rapida y reservamos
500 gr de Pochas fresca, Judias blancas frescas
1 Hueso de jamón
3 Cucharadas de aceite de oliva
1 Cebolla
1 Puerro
1 Tomate. Sal
Preparación:
Pochar las verdura. Cocer las pochas. Poner las manitas ya cocidas en una cacerola y añadir las verduras ya pochadas y trituradas y dejar cocer unos minutos a fuego lento
