Tus Recetas de Cocina siempre a mano…
Receta de Magdalenas «Muffin» de limón con semillas de amapola Ingredientes: 100 gr de Harina de repostería 1 Cucharadas de semillas de amapola 2 gr de polvo para hornear 2 Cucharadas de zumo de limón 100 gr de mantequilla a temperatura ambiente 1 Taza + 2 cucharadas de azúcar 1 Cucharada de ralladura de limón 3 […]
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Receta de Crema chantilly casera Ingredientes: 1 Litro de nata para montar, que ha de tener como mínimo 35% de materia grasa 200 gramos de azúcar 1 cucharadita de vainilla o de cualquier otro aromatizante, incluso ninguno si así lo deseas Preparación: Ponemos la nata en un bol, y este bol dentro de otro más grande […]
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Receta de Chipirones o calamares encebollado Ingredientes: Esta receta se hace con tomate y sin el, como siempre tu decides. 1 kg Calamares si son congelados ya limpios y cortados, si son frescos medio quilo más 2 Cebollas 3 Dientes de ajo 1 Vaso de vino blanco 500 gr de tomate triturado Aceite de oliva y […]
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Receta de Boxbol guatemaltecos Ingredientes: 25 Hojas tiernas de ayote 400 gr de masa de maíz blanco o amarillo 150 gramos de semillas de ayote tostadas 8 Tomates, que pueden ser mitad de árbol 120 gramos de miltomate Semilla de ayote, sal y chile al gusto. Preparación: Para preparar la masa, cocer el maíz con un toque […]
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Receta de Chicha morada La chicha morada por su alto contenido de antocianinas cianin-3, glucosa o C3G, que contiene su principal colorante y compuestos fenólicos, que tiene propiedades funcionales y bioactivas. Se ha demostrado que el pigmento del maíz morado impide el desarrollo del cáncer de colon, baja la presión sanguínea y el colesterol, promueve la […]
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