Cocina económica – Página 37

Copa de frutas y gelatina

11 febrero, 2019 by admin

Copa de frutas y gelatina Frutas y gelatina, una delicia en si, que quiero con partir esta receta con los amigos que me la pidieron en su momento, sobre todos a los que tuvieron la gran idea de visitarme y poder apreciar mi linda tierra, Colombia, el país de las frutas y las flores. Este es […]

Arroz hindú

11 febrero, 2019 by admin

Arroz hindú Receta de Arroz hindú. Receta que para los hindúes es muy importante la presentación. Ingredientes: media libra Habichuelas lavada y cortada en juliana. Alverjas envasada. Aceituna. Alcaparras. coliflor cortada en pequeños trozos. zanahoria cortada en palotes. Una lata de maíz dulce. 2 Cebollas picadas muy fina. 4 Dientes de ajo. 4 pimientos verdes previa mente […]

Bollas de chicharrones extremeñas

25 enero, 2019 by admin

Receta de Bollas de chicharrones extremeñas Ingredientes: 500 gr de chicharrones de cerdo 120 gr de manteca de cerdo 1 kg de harina 250 ml de aceite de oliva virgen 250 gr de azúcar 2 Huevos 1 Sobre de levadura química 1 Vaso de vino blanco 1 Cuchara de Anís seco La piel de un limon […]

Chugchucaras del Ecuador

24 enero, 2019 by admin

Receta de Chugchucaras del Ecuador Ingredientes: Carne de cerdo Ajo picado que se pone finamente Cuero reventado Plátanos maduros fritos cortados en rodajas Patatas pequeñas enteras fritas Empanadas de viento Mote cocido Cdas Tostado, chifles y canguil Choclos cocinados Hojas de lechuga Sal, pimienta y comino Preparación: Cocemos la carne de cerdo aliñada con sal, pimienta, comino, […]

Sopa de piedra portuguesa

22 enero, 2019 by admin

Receta de Sopa de piedra portuguesa Ingredientes: 200 gr de alubias que pueden se rojas, pintas o otras 150 gr de tocino ahumado 100 gr de chorizo ahumado 150 gr de carne magra de cerdo o ternera 4 Patatas 1 Rama de apio 1 Zanahoria Un trozo de berza 1 Cebolla 1 Diente de ajo […]