Hoy comemos – Página 5 – Recetario Cocina

Espagueti con pesto

6 septiembre, 201925 agosto, 2020 by admin

Receta de Espagueti con pesto Ingredientes: 400 gr de espaguetis 100 gr de hojas de albahaca sin el tallo 200 gr de queso parmesano 2 Dientes de ajo 100 gr de piñones 150 ml de aceite de oliva Sal Preparación: Cocemos los espagueti con un poco de sal en una cazuela con abundante agua hirviendo, removiendo […]

Ajo de Matadero

5 septiembre, 20195 septiembre, 2019 by admin

Receta de Ajo de Matadero Ingredientes: 500 gr de pan de pueblo 300 gr. De hígado de cerdo 300 gr. De panceta 1 Cabeza de ajos 1 Cucharada de pimentón Toque de canela, pimienta negra molida, pizca de clavo 50 gr Piñones Aceite y sal Preparación: Desmigar la miga del pan y ponerlo, si puede ser, […]

Moruna de sardinas

22 agosto, 2019 by admin

Receta de Moruna de sardinas Ingredientes: 1 Kilo de sardinas 1 Cebolla 3 Tomates maduros 2 Pimientos verdes 3 Dientes de ajo 1 Hojas de laurel Toque de comino molido una cucharadita de orégano Dos cucharadas de aceite de oliva Virgen Extra Sal y pimienta Medio vaso de vino blanco Preparación: Picamos la cebolla, los […]

Guineos con Mollejas, Plátanos verdes con Mollejas

12 agosto, 2019 by admin

Receta de Guineos con Mollejas, Plátanos verdes con Mollejas Ingredientes: 3 Guineos verdes, Plátanos verdes Pimiento morrón 3 Cucharadas de aceite de oliva Aceitunas rellenas de pimiento, opcional Pimienta Adobo goya. Si no tienes puedes añadir unos dientes de ajo y unos toque de cúrcuma y orégano 1 Paquete de mollejas de pollo 2 Cebollas […]

Empanadas Árabes

29 julio, 2019 by admin

Receta de Empanadas Árabes Ingredientes: Empanadas para horno que podemos comprar pero si las hacemos nosotros mejor 400 gr de carne molida especial 1 Cebolla 1 Tomate grande maduro ó 2 medianos Sal gruesa, pimienta ÁRABE(se consigue también como siete especies) o las especias que a nuestros comensales les gusten Jugo de dos limones grandes […]