Hoy comemos – Página 4 – Recetario Cocina

Tortilla de brócoli patatas y cebolla

12 febrero, 202014 enero, 2022 by admin

Receta de Tortilla de brócoli patatas y cebolla Ingredientes: 500 gr de patatas 1 Brócoli grande 1 Cebollas Aceite de oliva 7 Huevos Sal Preparación: Pelamos las patatas y las cortamos en dados. Las ponemos en una olla con abundante agua con sal y dejamos que se comiencen a cocer. Troceamos el brócoli en ramilletes […]

Rollitos de cordero

5 febrero, 2020 by admin

Receta de Rollitos de cordero Ingredientes: 500 gr de cordero deshuesado 200 gr de masa de hojaldre 100 gr de champiñones !00 gr de guisantes 1 Cebolla 3 Dientes de ajo 40 gr de harina 1 Vaso de vino 150 ml de caldo de carne Aceite de oliva 1 Huevo Hierbas aromáticas a gusto Pimienta […]

Cocochas con almejas

2 febrero, 2020 by admin

Receta de Cocochas con almejas, Kokotxas con almejas en salsa verde Ingredientes: 400 gr de kokotxas, que pueden ser de merluza o bacalao 200 gr de almejas 3 Dientes de ajo 1 Guindilla, o una punta si no va mucho de picante 1/2 Vaso de vino blanco Aceite de oliva Sal Perejil picado Preparación: Ponemos […]

Berenjenas rellenas de pavo

17 noviembre, 2019 by admin

Receta de Berenjenas rellenas de pavo Ingredientes: 2 Berenjenas 500 gr de pechuga de pavo 100 gr de queso 1 Tomate 1 Pimiento verde 2 Cebollas medianas 3 Dientes de ajo 4 ml de leche 2 Cucharadas de harina Toque de azúcar Aceite de oliva Toque de nuez moscada Sal y pimienta Perejil picado Preparación: […]

Jabalí estofado

10 septiembre, 2019 by admin

Receta de Jabalí estofado Ingredientes: 1 Kilo de carne de jabalí 2 Cebollas 1 Pimiento rojo 6 Dientes de ajo 2 Zanahorias 3 Vasos de vino tinto 50 gr de chocolate negro 2 Hojas de laurel Laurel, tomillo, romero y pimienta negra Aceite de oliva Sal Preparación: El día anterior, troceamos el jabalí en dados medianos, […]