La cocina de la abuela – Página 12

Pollo al Ajillo

18 abril, 2020 by admin

Receta de Pollo al Ajillo Ingredientes: 1 kg de pollo 8 Dientes de ajo Aceite de oliva 1 Vaso de vino blanco Perejil, al gusto 1 Hoja de laurel Pimienta molida Preparación: En una sarten ponemos aceite y los dientes de ajo. Dorar, sacar y reservar. En el mismo aceite vamos friendo los trozos de […]

Zarangollo murciano

9 abril, 20209 abril, 2020 by admin

Receta de Zarangollo murciano Ingredientes: 2 Cebollas 1 Kg de Calabacín 4 Huevos Aceite de oliva Sal Pimienta negra molida Hay quienes gustan poner un toque de orégano Preparación: Calentar un par de cucharadas de aceite de oliva en una sartén o cazuela amplia y sofreír la cebolla con una pizca de sal. Añadir el […]

Sopa de pollo

6 abril, 20208 enero, 2024 by admin

Receta de Sopa de pollo Ingredientes: 1/2 Pollo, si puede ser campero 1 Carcasa de pollo 2 Zanahorias 1 Puerro 3 Ramas de apio 1 Cebolla Sal. Lo podemos hacer con fideos finos, con otra clase de pasta o arroz. Preparación: En una olla con agua y al fuego, ponemos el pollo y las verduras […]

Torrijas de semana santa

6 abril, 20206 abril, 2020 by admin

Receta de Torrijas de semana santa Ingredientes: Pan del día anterior o, si es pan de torrijas mejor 2 Huevos 1/2 litro de leche Rama de canela Cáscara de limón Azúcar Canela el polvo Miel agua Aceite para freír Preparación: Calentar el litro de leche con la rama de canela y la cáscara del limón. […]

Té de Achicoria

6 marzo, 202027 julio, 2022 by admin

Receta de Té de Achicoria La achicoria desde hace muchos años ,es una perfecta sustituta del café y una bebida con increíbles beneficios para la salud. La achicoria contiene ácido fólico, ácido pantoténico, niacina y riboflavina, así como fibra soluble que evita el estreñimiento, y mejora la flora intestinal, es rica en vitaminas A y […]