Torrijas de semana santa

Receta de Torrijas de semana santa

Ingredientes:

Pan del día anterior o, si es pan de torrijas mejor
2 Huevos
1/2 litro de leche
Rama de canela
Cáscara de limón
Azúcar
Canela el polvo
Miel
agua
Aceite para freír

Preparación:

Calentar el litro de leche con la rama de canela y la cáscara del limón. Dejar enfriar, y retirar la canela y la piel de limón,
En un plato hondo batimos los huevos y en otro plato aparte tendremos el azúcar mezclado con canela molida.
Ponemos al fuego una sartén con aceite. Cogemos una rebanada de pan mojamos en la leche escurimos y la doramos por un lado después por el otro y la ponemos
encima de un papel que absorba.
Ponemos la miel y un poco de agua a calentar.
Una ves lista todas le echamos un poco de miel por encima y espolvoreamos con el azúcar y la canela.

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