Otras recetas – Página 37 – Recetario Cocina

Magret de pato con salsa de ciruelas

17 noviembre, 2016 by admin

Receta de Magret de pato con salsa de ciruelas El Magret de pato con salsa de ciruelas o, con naranja, con frutos rojos como el arándano, la receta es prácticamente igual y es un plato muy especial, de hecho se suele hacer en fiestas, onomásticas o en navidad, porque es muy cómodo de hacer y muy […]

Tiramisu sin mascarpone

11 noviembre, 201610 noviembre, 2018 by admin

Receta de Tiramisu sin mascarpone Ingredientes 500 g. de queso crema 15 g de gelatina sin sabor 3 Huevos 3 Cucharadas de azúcar 2 Paquetes de vainillas o bizcochuelos Café fuerte Una copa del licor Amareto o el que prefieras, yo suelo poner brandy Cacao en polvo y chocolate amargo triturado Preparación Ponemos la gelatina en […]

Patatas a la riojana

9 noviembre, 201610 noviembre, 2018 by admin

Receta de Patatas a la riojana Ingredientes 2 kilo de patatas 3 Cucharada de aceite de oliva Pimiento rojo 200 gr de chorizo, cortado en rodajas 1 Cebolla 3 Dientes de ajo, picados Pimentón dulce Toque de pimentón picante 1 Hoja de laurel Caldo de pollo Preparación Pelamos y picamos el ajo, quitamos las semillas y […]

Faláfel, albóndigas o croquetas de garbanzos

7 noviembre, 20167 noviembre, 2016 by admin

Receta de Faláfel, albóndigas o croquetas de garbanzos Ingredientes 500 gr de garbanzos o habas. Hay quienes gustan poner mitad y mitad 1 Cebolla 3 Dientes de ajo 1 Rama de perejil fresco, de cilantro fresco, según tu gusto o ambos 1 Sobre de levadura Sal y pimienta Aceite de oliva Digamos que estas son algo […]

Sopa de nido de golondrina

6 noviembre, 2016 by admin

Receta de Sopa de nido de golondrina Yien Uo Tang ( sopa de nido de golondrina ) Los nidos más solicitados son los provenientes de salanganas, la salangana nido-blanco y aerodramus funciphagus, porque estas aves en su construcción utilizan únicamente su saliva y no usan plumas ni materias vegetales como el resto de sus parientes. Las colonias […]