Tus Recetas de Cocina siempre a mano…
Repostería general, recetas de pasteles
Tarta de Calabaza Ingredientes: Para la masa bese: 250 gr de harina tamizada 70 gr de mantequilla 3 Cucharadas de azúcar glass 1 Huevo Toque de sal Preparación: En un bol ponemos la harina y la mantequilla y mezclamos, añadimos el azúcar glass y volvemos a mezclar, seguido el huevo y el toque de sal. […]
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Budín de brioche, plátano y frambuesas Ingredientes: 6 huevos. 100 g de azúcar integral moreno. 1 litro de leche. 3 Brioche tamaño individual. 1 Plátano maduro. 150 gr de frambuesas. 50 gr de azúcar caramelo o azúcar normal quemada en el molde. Preparación: Ponemos la leche, el azúcar, la piel de limón y la […]
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brioche casero Ingredientes: 300 gramos de harina de fuerza 40 gr de azúcar 12 gr de levadura seca de panadero 75 ml de leche entera tibia 2 Huevos grandes, 3 si son pequeños 120 gr de mantequilla salada a temperatura ambiente un Huevo con un poco de sal para barnizar Preparación: Batimos los huevos en […]
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Receta de Bizcocho de yogur, naranja, jengibre y aceite de oliva Ingredientes: 1 Yogur natural 3 Vasos del yogur de haría, si puede ser especial bizcochos 1 Vaso de aceite de oliva, pero puede ser de girasol o maíz 1 Vaso de azúcar 1 Sobre y un poco más de levadura de sobre 1 Cucharada sopera […]
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Receta de Tiramisu sin mascarpone Ingredientes 500 g. de queso crema 15 g de gelatina sin sabor 3 Huevos 3 Cucharadas de azúcar 2 Paquetes de vainillas o bizcochuelos Café fuerte Una copa del licor Amareto o el que prefieras, yo suelo poner brandy Cacao en polvo y chocolate amargo triturado Preparación Ponemos la gelatina en […]
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