Lomo de cerdo al horno

Receta de Lomo de cerdo al horno Ingredientes 1 kilo de lomo de cerdo en una pieza 2 Dientes de ajo Pimienta negra Vino blanco Aceite de oliva Sal Preparación En una sartén ponemos un par de cucharadas de aceite y doramos en lomo por todos los contornos En el mortero ponemos los ajos, la pimienta […]

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Lomo Relleno

Receta de Lomo Relleno Ingredientes: Para 4 Personas: 1.205 gr. de cinta de Lomo. 1 Berenjena. 1 Pimiento rojo. 1 Pimiento verde. 2 Huevos hervidos. 4 Lonchas de bacon. 3 Cucharadas de aceite de oliva. 1 Vaso de vino o una copa de brandy. Opcional, unas aceitunas sin huesos. Pimienta negra molida. Sal. Preparación: Abrimos en […]

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