Receta de Alajú
Ingredientes:
500 gr de pan rallado
1 kg de miel
500 gr de almendras o de nueces
La ralladura de un limón o de una naranja
1 Paquete de obleas
Preparación:
Calentamos la miel y antes de que se ponga a punto de caramelo, añadimos el pan rallado y la raspadura del limón o de la naranja agregamos las almendras y se amasa todo bien hasta conseguir una masa homogénea, que pondremos sobre unas obleas y apretamos hasta conseguir tortitas de un dedo de espesor aproximadamente.
