Ingredientes:
3 huevos.
1 vaso de aceite de oliva.
75 gr harina.
50 gr de mantequilla, si no lo quiere hacer con aceite.
150 gr de azúcar.
75 gr de maicena.
1 vaso pequeño de leche.
1/4 de corteza de limón.
1 sobre de levadura.
Azúcar glass.
Preparación:
Lo primero que tenemos que hacer, es calentar el horno unos minutos antes, a 200º y bajamos a 180º una vez metamos la mezcla.
Ponemos todos los ingredientes en una batidora y mezclamos muy bien.
Untar un molde con mantequilla o aceite de oliva y ponemos un poco de harina, dejando caer la sobrante, ponemos la mezcla y se mete en el horno.
Se deja en el horno unos 45 minutos a 180 grados.
