Receta de Cazuela de fideos con calamares y gambas

Ingredientes:

1Cebolla

3 Dientes de ajos

Pimiento rojo y verde, según el tamaño medio, un ¼?

2 Tomate triturado

Sal, pimienta molida al gusto y aceite de oliva

Caldo de pescado

Calamares

2 Patatas

Fideos medianos

Gambas peladas

Cúrcuma o otro colorante

Preparación:

En una cazuela ponemos el aceite y pochamos las verduras, a continuación echamos los calamares y freímos unos minutos , después las patatas ,igual unos minutos , a continuación cubrimos de agua , echamos el caldo, toque de sal , pimienta molida , dejamos cocer unos minutos , hasta que la patata este tierna y añadimos los fideos, las gambas peladas, el colorante cúrcuma y rectificamos de caldo.