Ensalada templada
Ingredientes:
3 Patatas blancas especial para cocer
2 Pimientos rojos asados
1 Huevo por personas
Un diente de ajo muy picado (Opcional)
Hay quienes gustan añadir atún, melva o anchoas
Aceite de oliva
Sal
Preparación:
Cocemos los huevos, las patatas y asamos los pimientos que, cuando estén templados los pelamos y cortamos en tiras. Las patatas en trozos según las imágenes.
Picamos muy finos el diente de ajo y rociamos sobre los pimientos.
Ponemos aceites por encima y un toque de sal a gusto.
Decoramos con aceitunas.
Te traigo unos vídeos que te pueden ayudar a otras opciones
