Cocina económica – Página 55

Patatas a la riojana

9 noviembre, 201610 noviembre, 2018 by admin

Receta de Patatas a la riojana Ingredientes 2 kilo de patatas 3 Cucharada de aceite de oliva Pimiento rojo 200 gr de chorizo, cortado en rodajas 1 Cebolla 3 Dientes de ajo, picados Pimentón dulce Toque de pimentón picante 1 Hoja de laurel Caldo de pollo Preparación Pelamos y picamos el ajo, quitamos las semillas y […]

Ensalada de Mozzarella estilo Wen

25 octubre, 201625 octubre, 2016 by admin

Receta de Ensalada de Mozzarella estilo Wen Hay muchas las ensaladas que se pueden hacer con mozzarella, yo quiero enseñarte esta que es una de las que más hacemos en casa, es muy completa y muy sana. Este queso fibroso y graso es utilizado tanto en fresco como tierno, pudiendo ser degustado al natural o fundido. Su […]

Huevos al plato

21 octubre, 2016 by admin

Receta de Huevos al plato Ingredientes Tomate triturado o frito Jamón en dados o chorizo en dados o rodajas, incluso hay quienes gustan poner ambos ingredientes Guisantes frescos o congelados Uno o dos huevos por personas, dependerá del tamaño y los comensales Aceite de oliva Sal y pimienta Preparación Cocemos los guisantes, los escurrimos, bañamos bajo […]

Estofado de carne con patatas

20 octubre, 201620 octubre, 2016 by admin

Receta de Estofado de carne con patatas Ingredientes 500 g. de morcillo de ternera o de costillas de cerdo Un trozo de pimiento rojo y otro de pimiento verde 1 Kilo de patatas 400 g. de guisantes 1 Cebolla 3 Dientes de ajos Un trozo de apio 2 Zanahoria 2 Huevos 1 Vaso de vino blanco […]

Masa quebrada o masa brisa con margarina

19 octubre, 201619 octubre, 2016 by admin

Receta de Masa quebrada o masa brisa con margarina La manteca, la mantequilla, son ingredientes que se encuentran en cantidades de recetas en todas las cocinas y quizás más en la repostería, y muy bien si se puede ingerir sin problemas, pero son muchos los casos en que por obesidad o por razones de salud […]