Legumbres – Página 4 – Recetario Cocina

Garbanzos con Espinacas

25 octubre, 2015 by admin

Ingredientes 400 gr. Garbanzos secos 300 gr. Espinacas frescas 6 Dientes de ajos 1 Cebollas, 2 si son pequeñas 1 Tomate maduro 1 Trozo de pimiento rojo y otro de pimiento verde 1 Penca de apio 1 Patata 1 Zanahoria 1 Cucharada de pimentón dulce y si es de su gusto, un toque de pimentón […]

Cocido maragato

23 octubre, 2013 by admin

El cocido maragato es un plato de los más tradicionales de la comarca de la comunidad autónoma de Castilla y León, España. Se trata de un cocido que tradicionalmente alimentaba a los trabajadores del campo en una sola comida para un duro día de trabajo, que normalmente suele constar de sopa, berza, garbanzo y algo […]

Puchero Gallego

16 enero, 201120 febrero, 2019 by admin

Ingredientes. Para 6 Personas: 750 gr. de Garbanzos. 1/2 kg Jarrete de ternera. Algún hueso de vaca. Hueso de espinazo de cerdo. 1/2 Gallina. 200 gr de Tocino fresco. 200 gr. de Carne de papada de cerdo. Sal. 2 Pencas de Apio. 1 Puerros. 2 Pencas de Cardo. Acelgas. 100 gr. de fideos finos si […]

Lentejas con costillas

3 mayo, 201020 julio, 2023 by admin

Receta de Lentejas con costillas Ingredientes: 300 gr. de lentejas. 200 gr. de costillas de cerdo. 100 gr. de chorizo. 1 Lata de pimiento morrón pequeñita. 3 Cucharadas de aceite de oliva. 1 Copa de vino blanco. 5 Dientes de ajo. 1 Cebolla. 1 Zanahoria. 1 Patata. 1 Tomate. 1 Cucharada pequeña de pimentón dulce. 1 […]

Judías pintas con costillas

1 abril, 201013 septiembre, 2020 by admin

Receta de Judías pintas con costillas INGREDIENTES: Para 4 personas 600 g de Judías. 600 g de Costillas. 1/2 Cebolla. 1/2 Pimiento rojo. 1 Pimiento verde. 1 hoja de laurel. 1 Cabeza de ajos. 1 Cucharada de Pimentón dulce. 1 Patata. 1 Tomate. 3 Cucharadas de aceite. 1 Pastilla de caldo a gusto. Sal. Agua. […]