Menú del día – Página 4 – Recetario Cocina

Consomé

3 diciembre, 20184 diciembre, 2018 by admin

Receta de Consomé Ingredientes: Para hacer varios litros: 1 tomate grueso. 1 atadillo de hierbas para el caldo. 2 bandeja de verduras para el caldo. 500 grs de jarrete de buey. 500 grs de jarrete de ternera. 4 huesos para caldo. 2 puerros 4 pencas de apio 7 clavos 1/2 gallina. 1 puerro. 2 Zanahorias. Sal […]

Merluza en salsa verde

1 diciembre, 2018 by admin

Receta de Merluza en salsa verde Ingredientes: 4 Rodajas de merluza de unos tres centímetros de grosor cada una 250 gr de almejas 1 Vaso de caldo de pescado 1 Vaso de vino blanco 4 Dientes de ajo 3 Cucharadas con perejil picado 1 Cucharada de harina 2 Huevo duro 4 Cucharadas de aceite de […]

Coliflor al Pimentón

28 noviembre, 20181 diciembre, 2018 by admin

Receta de Coliflor al Pimentón Ingredientes: 1 Coliflor 5 Dientes ajo 1 Cucharada de pimentón dulce de la Vera 1 Chorrito vinagre Aceite de oliva virgen Sal Preparación: En una olla ponemos agua y sal y ponemos la coliflor troceada y la dejamos hacer hasta que este tierna En una sartén ponemos unas cucharadas de aceite […]

Garbanzos fritos con jamón o chorizo

25 noviembre, 201625 noviembre, 2016 by admin

Receta de Garbanzos fritos con jamón o chorizo Esta es una receta muy socorrida para cuando te sobraron garbanzos del día anterior o porque ya lo pensaste y pusiste un par de puñados más porque se hacen rápido para ese día que tienes otras cosas que hacer y te falta tiempo. Ingredientes Garbanzos cocidos Carne […]

Sopa de Ramen

5 noviembre, 20165 noviembre, 2016 by admin

Receta de Sopa de Ramen La sopa Ramen es toda una cultura culinaria en Japón y es que viendo los ingredientes que, ademas al cariño que se le ponga en su elaboración, puede ser un plato completo y reconfortante, no es extraño que eleve el animo de los que la degustan Ingredientes Panceta de cerdo o […]