Menú del día – Página 3 – Recetario Cocina

Arroz bengalí

11 febrero, 20196 diciembre, 2024 by admin

Arroz bengalí, receta Esta receta de Arroz bengalí en la India se utiliza en todas las épocas del año ya que es un arroz básico, muy rico y sencilla receta y muy saludable . Receta para deis personas Ingredientes: 2 tazas de arroz. 2 palos de canela 1 Taza de azúcar Medio litro de agua de melocotón, zumo […]

Chugchucaras del Ecuador

24 enero, 2019 by admin

Receta de Chugchucaras del Ecuador Ingredientes: Carne de cerdo Ajo picado que se pone finamente Cuero reventado Plátanos maduros fritos cortados en rodajas Patatas pequeñas enteras fritas Empanadas de viento Mote cocido Cdas Tostado, chifles y canguil Choclos cocinados Hojas de lechuga Sal, pimienta y comino Preparación: Cocemos la carne de cerdo aliñada con sal, pimienta, comino, […]

Patatas Fritas en Escabeche

4 enero, 2019 by admin

Receta de Patatas Fritas en Escabeche Ingredientes: 1 Kilo de patatas 1 Cebolla no muy grande. Hay quienes gustan poner junto con la cebolla un poco de pimiento rojo y verde 2 Huevos y harina para rebozar si es que las deseas así 3 Dientes de ajo 2 Hojas de laurel Toque de comino molido […]

Carrillada de cerdo en salsa

31 diciembre, 2018 by admin

Receta de Carrillada de cerdo en salsa Ingredientes: 1 kilo de carrillada de cerdo, si puede ser ibérico 1 Cebolla 1 Puerro 2 Zanahorias Medio pimiento verde Medio vaso de tomate natural triturado 5 Dientes de ajo 1 Vaso de vino blanco Aceite de oliva Pimienta, clavo, perejil y sal Preparación: En la olla, ponemos tres […]

Cachopo de ternera

9 diciembre, 2018 by admin

Receta de Cachopo de ternera Ingredientes: 4 Filetes de ternera cortados dobles, Con corte fino 6 Lonchas de jamón serrano o cecina 6 Lonchas de queso del que más te guste 100 gr de harina de trigo, aunque hay quienes no le ponen y van directamente al huevo 3 Huevos Pan rallado Sal y pimienta […]