Pan y bolleria – Página 2 – Recetario Cocina

Pan para muffins, pan hecho en sartén

20 agosto, 2019 by admin

Receta de Pan para muffins, pan hecho en sartén Ingredientes 12 gr de Levadura fresca de panadería Sal 40 gr de Mantequilla 100 ml de Leche entera 300 gr de Harina de fuerza 50 ml de Agua templada toque de Azúcar Aceite para engrasar la sartén Preparación: En un bol ponemos la harina, el azúcar […]

lluecas

29 julio, 2019 by admin

Receta de lluecas, dulce típico de Mota del Cuervo Ingredientes: 150 ml de leche 100 ml de aceite de oliva 120 gr de azúcar 10 gr de levadura seca de panadero o 20 rg de levadura fresca 3 Huevos M 650 gr de harina de fuerza Toque de sal Ralladura de 1 limón y de […]

Donuts caseros

5 junio, 201915 agosto, 2021 by admin

Receta de Donuts casero Ingredientes: 500 gr de harina de fuerza 60 gr de azúcar Pizca de sal 15 gr de levadura prensada o de panadero 3 Huevos La ralladura de un limón 125 ml de leche entera 120 gr de mantequilla Aceite suave para freír Azúcar glass para decorar Preparación: Tamizamos la harina y […]

Brioche, pan de yema, bollo de leche o bollo suizo

3 junio, 2019 by admin

Receta de Brioche, pan de yema, bollo de leche o bollo suizo Ingredientes: 250 gr de harina de fuerza Pizca de sal 100 gr de mantequilla 5 Cucharadas de azúcar 8 gr de levadura panadera 3 Huevos 2 Cucharadas de leche, más dos para la masa 1 Yema de huevo batida para pintar antes de […]

Bollas de chicharrones extremeñas

25 enero, 2019 by admin

Receta de Bollas de chicharrones extremeñas Ingredientes: 500 gr de chicharrones de cerdo 120 gr de manteca de cerdo 1 kg de harina 250 ml de aceite de oliva virgen 250 gr de azúcar 2 Huevos 1 Sobre de levadura química 1 Vaso de vino blanco 1 Cuchara de Anís seco La piel de un limon […]