Pescado – Página 14 – Recetario Cocina

Empanada de atún

1 septiembre, 201014 agosto, 2024 by admin

Receta de Empanada de atún Ingredientes. Para la masa: 1/2 Vaso de aceite de olivo. 1/2 Vaso de agua. 2 Vasos de harina. Sal. 1 Cucharada de vinagre blanco de vino. No es imprescindible, y menos si es para niños. Para el relleno: 1/4 kg. de atún en aceite. 3 Pimientos rojos. 1 Cebolla grande. […]

Pastel de Merluza y Gambas

1 septiembre, 201023 julio, 2019 by admin

Receta de Pastel de Merluza y Gambas Ingredientes: 600 gr. de merluza sin piel ni espinas. 250 gr. de gambas crudas. 200 cc. de nata liquida. 5 cucharadas soperas de tomate frito. 4 huevos. Pan rallado. 1 Cebolla, Sal y pimienta Aceite de oliva. Preparación: En una sartén, poner una pequeña cantidad de aceite de oliva […]

Bacalao Dorado Estilo Wen

24 mayo, 20101 enero, 2019 by admin

Receta de Bacalao Dorado Estilo Wen Ingredientes: Bacalao previamente desalado….. 50 gr por persona. Patatas, 1 mediana por persona. Huevos, 1 por persona. 1 Cebolla. Aceite de oliva. Sal. Preparación: En primer lugar, cogemos las patatas y las pelamos, las partimos por la mitad primero y cortamos longitudinalmente en rebanadas no muy gruesas, y las vamos […]

Bacalao al Ajoarriero

9 mayo, 20105 marzo, 2020 by admin

Receta de Bacalao al Ajoarriero Ingredientes: 600 gr de bacalao. 6 dientes de ajo. 500 gr de tomates rallados. 200 gr de pimientos del piquillo. 2 Pimientos choriceros. 1 pimiento verde. 1 cebolla. Pimienta. Azúcar. Sal. Preparación: 1. Pochar en un poco de aceite y desmigar el bacalao que previamente hemos desalado. 2. En una cazuela […]

Bacalao al PIL PIL

7 mayo, 201026 diciembre, 2018 by admin

Receta de Bacalao al PIL PIL Ingredientes: 8 trozos de lomo de bacalao desalado que no sea demasiado grueso. Un vaso de aceite de oliva. 5 dientes de ajo. Unas guindilla. Preparación: 1. Desalar previamente el bacalao. Escamar, quitar las espinas y secar con un paño limpio. 2. Poner una cazuela a fuego medio y verter […]