Pularda rellena, Pularda o pollo capón relleno

Receta de Pularda rellena, Pularda o pollo capón relleno   Ingredientes: 1 Pularda o pollo capón 250 ml de vino de Oporto o Pedro Ximene 1 Naranja4 Dientes de ajo Perejil picado Aceite de oliva Sal y pimienta molido Para el relleno: 1 Cebolla 200 gr de champiñones 2 Manzanas 100 gr de ciruelas 100 gr […]

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Cochinillo al horno

Receta de Cochinillo al horno Ingredientes: 1 Cochinillo abierto 200 gr de manteca de cerdo que, si puede ser sea ibérico Sal, laurel y un vaso de vino blanco Pimienta molida Preparación: En la bandeja del horno ponemos un poco de agua el vaso de vino, la hoja de laurel y encima la parrilla. Salpimentamos el […]

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Rosas de hojaldre y manzana

Receta de Rosas de hojaldre y manzana Ingredientes: 3 manzanas rojas Para mejor estética. Las plancha de hojaldre que deseas, con cada una te saldrán unas cuatro. 4 cucharadas de azúcar moreno. Toque de canela en polvo. El zumo de 1/2 limón. Mermelada de frambuesas, albaricoque o la que sea de tu agrado. Preparación: Pela […]

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Pastel de carne y patatas

Receta de Pastel de pechuga de pollo y patatas Ingredientes: 500 gr de carne picada que puede ser de ternera, cerdo, pechuga de pollo o aquella que te apetezca 1 Kilo de patatas 2 Zanahorias medianas 2 Cebollas medianas 4 Dientes de ajo 1 Vaso de vino blanco 50 gr de tomate frito 2 Huevos […]

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Bizcocho de yogur, naranja, jengibre y aceite de oliva

Receta de Bizcocho de yogur, naranja, jengibre y aceite de oliva  Ingredientes: 1 Yogur natural 3 Vasos del yogur de haría, si puede ser especial bizcochos 1 Vaso de aceite de oliva, pero puede ser de girasol o maíz 1 Vaso de azúcar 1 Sobre y un poco más de levadura de sobre 1 Cucharada sopera […]

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