Albóndigas de bacalao

Receta de Albóndigas de bacalao Ingredientes: 250 gr de bacalao desalado 3 Huevos, uno de ellos para el rebozado 1 Cebolla 50 gs de pan rallado 2 Cucharadas de piñones Ajo y perejil Harina Aceite para freír 200 gr de champiñones en láminas, opcional 200 gr de salsa de tomate o un vaso de caldo […]

Continue reading

Guiso de Albóndigas de Bacalao

Receta de Guiso de Albóndigas de Bacalao Ingredientes para las albóndigas: 250 gr de bacalao sin espinas ni piel 3 Dientes de ajo 3 Huevos Perejil picado Piñones Miga de pan del día anterior Aceite Preparación: Desmenuzamos el bacalao, que ya hemos desalado, y en una picadora picar el bacalao junto a los ajos y […]

Continue reading