Croquetas caseras de atún de lata

Receta de Croquetas caseras de atún Ingredientes: 200 gr. de atún escurrido 1 Cebolla. 6 Dientes de ajos. 400 g. De Harina de trigo. 400 ml. De leche de vaca. 2 Huevos. Pan rallado. 6 Cucharadas de aceite de oliva para la masa y mas corriente para freír, la necesaria. 2 Pizcas de pimienta negra […]

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Croquetas de calabacín

Receta de Croquetas de calabacín Ingredientes: 2 Calabacines 1 Cebolla 70 gr de mantequilla 75 gr de harina 500 ml de leche Toque de Nuez moscada 1 Zanahoria, opcional 2 Dientes de ajo Huevo Pan rallado Aceite de oliva Pimienta negra molida Sal Preparación: Ponemos una sartén a fuego a medio, con aceite de oliva […]

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Croquetas de gambas y palitos de cangrejo

Receta de Croquetas de gambas y palitos de cangrejo Ingredientes: 200 gr de bambas peladas 200 gr de palitos de cangrejos 1 Cebolla 4 Cucharadas de aceite de oliva 5 Dientes de ajo 200 gr de harina 500 ml de leche Perejil picado 2 Huevos Pan rallado Sal y pimienta molida Preparación: En una sartén […]

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Croquetas de merluza

Croquetas de merluza Ingredientes: El lomo de una merluza ligeramente hervida sin piel ni espinas Una cebolla Cinco dientes de ajo Unas ramas de perejil picado Seis cucharadas de aceite de oliva, mas aceite para freír que puede ser más económica 250 gr. de harina 1/2 litro de leche. mejor si la templamos antes de añadir […]

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Croquetas de mejillones o Tigres

La diferencia entre las Croquetas o los Tigres solo es que los Tigres llevan una parte de la concha y las Croquetas no, ambos están deliciosos y se consideran un de los más populares aperitivos, snack o segundo plato español. Ingredientes 1kg  Mejillones abiertos al vapor o el equivalente en latas de mejillones al natural 2 […]

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