Gazpacho de fresas, Receta
Ingredientes:
300 gr. de fresas
500 gr. de tomates maduros
50 gr. de cebolla (Opcional)
50 gr. de pimiento verde
1 diente de ajo (Opcional)
3 cucharada sopera de aceite de oliva
1 cucharadas de vinagre
sal a gusto
pizca de pimienta
Preparación:
Limpiamos las fresas. Pelamos los tomates, el diente de ajo y el resto de los ingredientes, los metemos en la batidora y trituramos hasta que quede tal y como vemos en la fotografía.
Lo podemos acompañar con pepino picado o con sandia a trozos o brochetas de sandia incluso intercaladas con melón y uvas.
