Huevas de Bacalao propiedades
Se dice que el Bacalao es Rey del Norte y seguro que muy merecido por los aportes que podemos encontrar en el para tener una alimentación sana.
Hoy hablamos de las huevas que son una gran concentración de huevos de bacalao. Su contenido es bajo en grasas y son ricas en fósforo, en hierro, en vitamina E y vitamina B. por lo que viendo todos los beneficios que aporta el consumo de bacalao, es un producto que ha de estar en la cesta de nuestras compras, siempre que nuestro presupuesto nos la permita.
Hay que tener en cuenta que el contenido en colesterol es bastante elevado, pero los aportes de minerales son destacados en selenio y fósforo.
El ahumado de pescado es una técnica milenaria. El humo no solo consigue que el producto perdure, sino que añade un importante toque de sabor que convierte al pescado ahumado en bocado especial. La podemos comprar congeladas, en lata y por supuesto frescas, así como en ahumados.
