Cocina española – Página 44

Garbanzos fritos con jamón o chorizo

25 noviembre, 201625 noviembre, 2016 by admin

Receta de Garbanzos fritos con jamón o chorizo Esta es una receta muy socorrida para cuando te sobraron garbanzos del día anterior o porque ya lo pensaste y pusiste un par de puñados más porque se hacen rápido para ese día que tienes otras cosas que hacer y te falta tiempo. Ingredientes Garbanzos cocidos Carne […]

Pavo relleno de calabaza y setas para Navidad

23 noviembre, 2016 by admin

Receta de Pavo relleno de calabaza y setas para Navidad Ingredientes 1 Pavo de 3.500 gs Vino blanco Caldo de pollo Aceite de oliva virgen extra Sal y pimienta negra recién molida Para el relleno 500 gr de calabaza, 225 gr de setas variadas, cardo, níscalo o robellón 100 gr de avellanas y 100 nueces 2 […]

Lomo relleno para cena navideña

19 noviembre, 201619 noviembre, 2016 by admin

Receta de Lomo relleno para cena navideña Ingredientes 1 Cinta de lomo de cerdo cortado en libro del tamaño que decidas 100 gr de jamón serrano 100 gr de beicon 3 huevos cocidos Aceite de oliva 1 Vaso de vino blanco 3 Cucharadas de miel 15 Ciruelas pasas 10 Champiñones o setas 1 Paquete pequeño de […]

Garbanzos con pollo

13 noviembre, 2016 by admin

Receta de Garbanzos con pollo Ingredientes 400 gr de Garbanzos Pollo, la cantidad que estimes Unos Champiñones 1 Cebolla 4 Dientes de ajos 1 Puerro 1 Pimiento verde 2 Zanahorias 1 Tomate Pimiento choricero o ñora Aceite de oliva 1 Hoja de laurel 1 Vaso de vino blanco de Montilla 1 Trozo de pan Preparación Los […]

Patatas a la riojana

9 noviembre, 201610 noviembre, 2018 by admin

Receta de Patatas a la riojana Ingredientes 2 kilo de patatas 3 Cucharada de aceite de oliva Pimiento rojo 200 gr de chorizo, cortado en rodajas 1 Cebolla 3 Dientes de ajo, picados Pimentón dulce Toque de pimentón picante 1 Hoja de laurel Caldo de pollo Preparación Pelamos y picamos el ajo, quitamos las semillas y […]