Plato completo – Página 15

Arroz delicias estilo Wen

12 septiembre, 201314 agosto, 2019 by admin

Receta de Arroz delicias Ingredientes para 4 personas: 400 g. de Arroz. 100 g de Jamón York. 3 Cucharadas soperas de aceite de oliva. 1 Zanahoria. 3 Cucharadas soperas de guisantes cocidos. 2 Dientes de ajo. 4 Huevos. Preparación: En un recipiente apropiado, al fuego, ponemos agua, un poco de sal y un toque […]

Zarzuela de mariscos y pescado

2 julio, 201328 enero, 2019 by admin

Receta de Zarzuela de mariscos y pescado Para cuatro raciones: 4 Trozos de rape y cuatro de merluza. 1 Calamar o dos, según tamaño. 4 Cigalas. 4 Langostino. 12 Gambas. Almejas o chirlas a gusto. 8 Mejillones. 1 Vaso de aceite de oliva. 1 Cebolla. 2 Dientes de ajo. 3 Tomates. Perejil picado. 2 Vasos […]

Tortilla Sacromonte

29 junio, 201119 septiembre, 2024 by admin

Ingredientes: 2 Sesadas de cordero. 6 Criadillas de cordero. 2 Patatas grandes. 1 Pimiento morrón 50 gr de Guisantes cocidos. 50 gr de Chorizo. 50 gr de Jamón serrano 8 Huevos Aceite de oliva Sal, al gusto Preparación: Limpiar los sesos y las criadillas con agua abundante y quitarles los restos de sangre y las […]

Sancocho

28 enero, 201123 febrero, 2025 by admin

Ingredientes: Pollo, Carne de res (espinazo) o Carne de cerdo o las tres juntas. 1 Plátano Verde. Papa. Mazorca. Yuca. Cilantro. Sal. Cebolla. Zanahoria. Agua. Digamos que esto es una sopa de cocido parecido al cocido extremeño o casi un estofado del que se puede sacar una rica sopa. No pongo las cantidades por que […]

Gazpacho Manchego

16 enero, 201131 agosto, 2024 by admin

Gazpacho Manchego Como vamos a poder ver el Gazpacho Manchego no tiene nada que ver con el extremeño o el andaluz, mientras el extremeño es una sopa fría, el manchego es un plato fuerte y caliente. El Gazpacho Manchego se puede hacer con diferentes carnes, en este caso lo haremos con: Ingredientes. Para 4 comensales: […]