Plato completo – Página 16

Puchero Gallego

16 enero, 201120 febrero, 2019 by admin

Ingredientes. Para 6 Personas: 750 gr. de Garbanzos. 1/2 kg Jarrete de ternera. Algún hueso de vaca. Hueso de espinazo de cerdo. 1/2 Gallina. 200 gr de Tocino fresco. 200 gr. de Carne de papada de cerdo. Sal. 2 Pencas de Apio. 1 Puerros. 2 Pencas de Cardo. Acelgas. 100 gr. de fideos finos si […]

Gazpacho Manchego

15 enero, 201129 julio, 2019 by admin

Receta de Gazpacho Manchego Como vamos a poder ver el Gazpacho Manchego no tiene nada que ver con el extremeño o el andaluz, mientras el extremeño es una sopa fría, el manchego es un plato fuerte y caliente. El Gazpacho Manchego se puede hacer con diferentes carnes, en este caso lo haremos con: Ingredientes. Para […]

Pato a la Naranja

1 mayo, 201016 diciembre, 2018 by admin

Receta de Pato a la Naranja Para dos personas. Un Magret. 2 Naranjas. 50 gr de mantequilla. ½ Vaso de agua. ½ Pastilla de caldo de ave. 5 Cucharadas de vinagre de vino tinto. Sal. Pimienta negra molida. Preparación: Cortamos la piel del magret en diagonal para hacer rombos. Salpimentar por las dos caras y poner […]

Callos a la Madrileña

26 marzo, 201015 diciembre, 2018 by admin

Receta de Callos a la Madrileña Ingredientes: Para 4 Personas: 750 gr. de callos 1 Manita de ternera. 150 gr. de morcilla seca. 2 Cebollas. Pimentón dulce. 1 hoja de Laurel. 1 zanahoria. vinagre, 5 cucharadas sal, al gusto 200 gr. de Morro de ternera. 150 gr. de Jamón serrano. 150 gr. de Chorizo. 1 Cucharada […]