Lasaña de pollo, espinacas y requesón

Receta de Lasaña de pollo, espinacas y requesón Ingredientes: 9 laminas de lasaña 1 k de espinacas 200 gr de requesón 1 pechuga de de pollo cocida y desmenuzada 500 ml de leche 30 g de harina 200 ml de salsa de tomate 2 Dientes de ajo 1 Cebolla 60 g de queso rallado aceite […]

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Tortilla de patata con coliflor

Receta de Tortilla de patata con coliflor Ingredientes: 1 Kilo de patatas 1 Kilo de coliflor 1 Cebolla pochada con un poco de aceite, solo si lo desea, opcional 4 Huevos 2 Cucharadas de aceite, mejor si es de oliva Sal Preparación: Si hemos tomado la decisión de hacerla con cebolla, ponemos en una sarten […]

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Cocochas con almejas

Receta de Cocochas con almejas, Kokotxas con almejas en salsa verde Ingredientes: 400 gr de kokotxas, que pueden ser de merluza o bacalao 200 gr de almejas 3 Dientes de ajo 1 Guindilla, o una punta si no va mucho de picante 1/2 Vaso de vino blanco Aceite de oliva Sal Perejil picado Preparación: Ponemos […]

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Crema de Tupinambo con Chirivía y Zanahoria

Receta de Crema de tupinambo con Chirivía y zanahoria Ingredientes: 2 Cucharada de aceite de oliva 1 Cebolla 400 gr de tupinambo pelados y cortado en trozos 2 Zanahoria cortada en trozos 1 Ramitas de romero fresco, opcional 300 ml de agua 100 ml de leche de almendras, pero si no tienes, una taza de […]

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Alioli casero

Receta de Alioli casero Ingredientes: 1 Huevo 1 Diente de ajo 200 ml de Aceite de oliva suave Toque de zumo de limón Sal y si lo deseamos, pizca de pimienta molida Preparación: Ponemos todos los ingredientes en el vaso de la batidora y batimos, primero sin subir el brazo y cuando veamos que se […]

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