Ingredientes. Para hacer varios litros. 1 tomate grueso. 1 atadillo de hierbas para el caldo. 2 bandeja de verduras para el caldo. 500 grs de jarrete de buey. 500 grs de jarrete de ternera. 4 huesos para caldo. 1/2 gallina. unos clavos. 1 puerro. 2 Zanahorias. Si solo quiere hacer un poco para casa puede […]
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Crema de Zanahoria
Receta de Crema de Zanahoria, estilo Wen Ingredientes. Para 4-6 personas: 1Kg. De Zanahorias. 3 Patatas medianas. 1 puerro (parte blanca). 1 pastilla de caldo Avecrem de verduras o si lo prefiere Avecrem de pollo, le gustara más a los niños. 1 Cebolla. 1 Rama de Apio. Nata liquida o crema de leche. 3 Cucharadas de […]
Continue readingSopa de Bréco
Receta de Sopa de Bréco Ingredientes: 1 kg de Brécol 50 gr. de Mantequilla 200 ml de Nata 1 Cebolla y 2 Dientes de ajo Sal Pimienta Aceite de oliva Preparación: En agua hirviendo con sal ponemos el brócoli junto con dos ajos aplastados durante 8 minutos. Cuando esté cocido sacamos y enfriamos para que no […]
Continue readingAjo Blanco Sopa fria
Ingredientes. Para (4-6 personas): 100 gr. de Almendras. 3 Dientes de Ajos. 200 gr de pan blanco duro 100 gr. de Aceite de olivo. 1 L. de Agua. 3 cucharadas soperas de vinagre de jerez. 1 racimo de Uvas moscatel. Preparación: 1: Se pone el pan en remojo, en el litro de agua, en la […]
Continue readingCrema de calabacin
Receta de Crema de calabacin INGREDIENTES: Para 4 personas 1 kilo de calabacin. 1 Cebolla pequeña. 1 Patata. 3 Cucharadas de aceite. 1 Pastilla de caldo de pollo o verduras. Nata liquida a gusto. Sal. Agua. ELABORACION: Se pone el aceite a calentar y se sofríe la cebolla. Se añade la patata pelada y cortada a […]
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