Recetario Cocina

Steak Tartar de ternera, Tarta de ternera

30 mayo, 2019 by admin

Receta de Steak Tartar de ternera, Tarta de ternera Ingredientes: 300 gr de solomillo de ternera limpio de grasas 15 gr de pepinillos 15 gr de cebolla 1 Cucharada de aceite de oliva 1 Cucharada de mostaza Toque de salsa perrins Toque de tabasco 1 Yema de huevo por ración Sal y pimienta Preparación: Cortamos […]

Alubias con langostinos

29 mayo, 2019 by admin

Receta de Alubias con langostinos Ingredientes: 500 gr de alubias que hemos puesto en remojo el día anterior 200 gr de langostinos enteros con la piel y cabezas 1 Cebolla 6 Dientes de ajo 1 Tomate rojo maduro 1 Hoja de laurel, perejil picado 1 cucharada pequeña de pimenton dulce, si puede ser de La […]

Arroz caldoso con verduras

26 mayo, 2019 by admin

Receta de Arroz caldoso con verduras Ingredientes: 300 gr de arroz 1 Pimiento rojo 1 Pimiento verde, si puede ser tipo italiano 1 Zanahoria 1 Puerro 1 Cebolla 3 Dientes de ajo 1 litro de caldo de verduras o agua y dos pastillas de caldo concentrado 3 Cucharadas de aceite de oliva virgen Sal y pimienta […]

Cremoso de plátano sencillo

25 mayo, 2019 by admin

Receta de Cremoso de plátano sencillo Ingredientes: 1/2 kg de Plátano maduros 1 Pera 1 Cucharada de zumo de limón 2 Cucharada de miel Ralladura de naranja o de limón Preparación: Pelamos y cortamos los plátanos y la pera, rociar los trozos con el zumo de limón y congelar hasta que se endurezcan. Trituramos todo […]

Arroz con Chorizo

24 mayo, 2019 by admin

Receta de Arroz con Chorizo Ingredientes: 400 gr de arroz 150 gr de chorizo 1 Cebolla 2 Dientes de ajo 1 Hoja de laurel Caldo de pollo, que puede ser dos pastillas de caldo concentrado y agua 3 Cucharadas de aceite de oliva sal y pimienta molida Preparación: En una cacerola ponemos el aceite a […]