Tus Recetas de Cocina siempre a mano…
Receta de Carne Mechada España es rica en variedad en las cocinas, cada región tiene distintas formas de hacer un mismo plato, cierto es que las variedades son mínimas y eso es bueno, cada unos nos adaptamos a la que mejor nos viene o nos gusta. Ingredientes: 1 Cabecero de lomo de cerdo Unas tiras de […]
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Hoy hacemos Col fermentada, chucrut o Choucroute La chucrut es col fermentada con sal, que tiene todas las propiedades de la col, pero multiplicadas gracias a la fermentación. Regeneración de la flora intestinal. Refuerza el sistema inmunitario, tiene gran aporte de vitamina C y hierro. Ingredientes: 1 Col mediana que puede ser verde, pero también se […]
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Receta de Embutidos veganos sin gluten Ingredientes: 30 gr de Arroz 150 ml de Caldo de verduras 75 ml de Vino que puede ser blanco o tinto 1 Cucharada de salsa de soja 3 Cucharadas de pan rallado 1 Cucharada de Orégano 1 Cucharada de cayena molida 1 Cucharada de Pimentón dulce 1/2 Cucharada de pimentón […]
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Receta de Queso de garbanzos especial para veganos Ingredientes: 300 gr de garbanzos remojados de la noche anterior 1/2 Cebolla El jugo de medio limón 1 Diente de ajo 2 Cucharadas de aceite de oliva o de girasol 2 Cucharadas de levadura de cerveza sabor queso 2 Vasos de agua. Depende Sal y si lo desea, […]
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Receta de Pastel de pechuga de pollo y patatas Ingredientes: 500 gr de carne picada que puede ser de ternera, cerdo, pechuga de pollo o aquella que te apetezca 1 Kilo de patatas 2 Zanahorias medianas 2 Cebollas medianas 4 Dientes de ajo 1 Vaso de vino blanco 50 gr de tomate frito 2 Huevos […]
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