Receta de Pavo relleno de calabaza y setas para Navidad Ingredientes 1 Pavo de 3.500 gs Vino blanco Caldo de pollo Aceite de oliva virgen extra Sal y pimienta negra recién molida Para el relleno 500 gr de calabaza, 225 gr de setas variadas, cardo, níscalo o robellón 100 gr de avellanas y 100 nueces 2 […]
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Receta de Lomo relleno para cena navideña Ingredientes 1 Cinta de lomo de cerdo cortado en libro del tamaño que decidas 100 gr de jamón serrano 100 gr de beicon 3 huevos cocidos Aceite de oliva 1 Vaso de vino blanco 3 Cucharadas de miel 15 Ciruelas pasas 10 Champiñones o setas 1 Paquete pequeño de […]
Continue readingMagret de pato con salsa de ciruelas
Receta de Magret de pato con salsa de ciruelas El Magret de pato con salsa de ciruelas o, con naranja, con frutos rojos como el arándano, la receta es prácticamente igual y es un plato muy especial, de hecho se suele hacer en fiestas, onomásticas o en navidad, porque es muy cómodo de hacer y muy […]
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Receta de Garbanzos con pollo Ingredientes 400 gr de Garbanzos Pollo, la cantidad que estimes Unos Champiñones 1 Cebolla 4 Dientes de ajos 1 Puerro 1 Pimiento verde 2 Zanahorias 1 Tomate Pimiento choricero o ñora Aceite de oliva 1 Hoja de laurel 1 Vaso de vino blanco de Montilla 1 Trozo de pan Preparación Los […]
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Receta de Tiramisu sin mascarpone Ingredientes 500 g. de queso crema 15 g de gelatina sin sabor 3 Huevos 3 Cucharadas de azúcar 2 Paquetes de vainillas o bizcochuelos Café fuerte Una copa del licor Amareto o el que prefieras, yo suelo poner brandy Cacao en polvo y chocolate amargo triturado Preparación Ponemos la gelatina en […]
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