Cocina del mundo – Página 22

Colas de Rape a la marinera

4 junio, 2019 by admin

Receta de Colas de Rape a la marinera Ingredientes: 500 gr de rape 1 Cebolla 2 Dientes de ajo 1 Puerro 1 Tomate maduro 1 Zanahoria 200 ml de caldo de pescado 3 Cucharadas de aceite de oliva 1 Hoja de laurel 1/2 Cucharada de pimentón dulce, si puede ser de La Vera Sal y […]

Salteado de Pak choi, bok choy

3 junio, 2019 by admin

Receta de Salteado de Pak choi, bok choy Ingredientes: 500 gr de pak choi. 1 Cucharada sopera de semillas de sésamo o ajonjolí 3 Dientes de ajo 2 Cucharadas de salsa de soja 2 Cucharadas de aceite de girasol o de oliva 1 Cucharada de aceite de sésamo (opcional) Salsa de soja a gusto Preparación: […]

Brioche, pan de yema, bollo de leche o bollo suizo

3 junio, 2019 by admin

Receta de Brioche, pan de yema, bollo de leche o bollo suizo Ingredientes: 250 gr de harina de fuerza Pizca de sal 100 gr de mantequilla 5 Cucharadas de azúcar 8 gr de levadura panadera 3 Huevos 2 Cucharadas de leche, más dos para la masa 1 Yema de huevo batida para pintar antes de […]

Setas con alcachofas y patatas

2 junio, 2019 by admin

Receta de Setas con alcachofas y patatas Ingredientes: 10 Alcachofas 1 Cebolla 2 Patatas grandes 2 tomates grandes 3 Dientes de ajo 2 pimientos verdes 1 Zanahoria 200 gr de setas o champiñones 1/2 Vaso de vino blanco 2 Tomates maduros 4 Cucharadas de aceite de oliva sal, toque de cúrcuma, pimienta 1 hoja de […]

Sopa de verduras con trigo sarraceno

2 junio, 201927 abril, 2023 by admin

Receta de Sopa de verduras con trigo sarraceno Ingredientes: 1 Cebollas 2 Zanahorias medianas 1 Puerros 150 gr de champiñones 150 gr de trigo sarraceno 2 Cucharada de aceite de oliva extra virgen (15 ml) 1 Hoja de laurel Sal y si lo deseas, toque de pimienta molida Preparación: Corta las partes verdes de los […]