Tus Recetas de Cocina siempre a mano…
Receta de Locro argentino Ingredientes: 100g de panceta 1 mano de cerdo 150 g de falda 150 g de chorizo rojo 200 g de maíz blanco 150 g de judias blanca 200 g de calabaza 1 cucharada de pimentón dulce Laurel y comino Para la salsa Aceite de maíz o manteca de cerdo, si puede […]
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Receta de Champiñones al Ajillo Ingredientes: 400 gr de Champiñones limpios y laminados 6 Dientes de ajos laminados, pero si tu quieres ponerlos muy picados, estas en tu derecho 3 Cucharadas de aceite de oliva Unas ramas de perejil picado Sal y pimienta Un chorro de vino blanco (Opcional) Una cayena (Opcional) Preparación: En el […]
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Receta de Guacamole sin cilantro Sí, ya sabemos que el original guacamole es con cilantro y comprendo a quienes no lo asimilan sin el, pero hay un 14º de las personas que, parece ser por un gen, no lo soportamos porque todo carece de su sabor si en cualquier comida hay un solo toque de […]
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Empanadillas de atún con huevo duro Ingredientes: 1 Paquete de empanadillas, que suelen ser de 16 unidades. Suele haber dos tamaños y hoy haremos las pequeñas 1 Lata de atún 1 Huevo cocido 100 gr de tomate frito, si puede ser casero Aceite para freír de nuestro agrado, puede ser de oliva, de girasol etc. […]
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Receta de Judías veganas Ingredientes: 500 gr de judías ½ Pimiento rojo 1 Pimiento verde tipo italiano 1 Tomate 2 Zanahorias 3 Dientes de ajo 2 Hojas de laurel 1 Cucharada de pimentón dulce, si puede ser de La Vera 3 Cucharadas de aceite de oliva Sal, pimienta molida Preparación: Ponemos las judías en remojo […]
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