La cocina de la abuela – Página 60

Sopa de Bréco

23 mayo, 20103 enero, 2019 by admin

Receta de Sopa de Bréco Ingredientes: 1 kg de Brécol 50 gr. de Mantequilla 200 ml de Nata 1 Cebolla y 2 Dientes de ajo Sal Pimienta Aceite de oliva Preparación: En agua hirviendo con sal ponemos el brócoli junto con dos ajos aplastados durante 8 minutos. Cuando esté cocido sacamos y enfriamos para que no […]

Pechugas de Pollo rellenas de flor de Calabaza

19 mayo, 201015 marzo, 2020 by admin

Receta de Pechugas de Pollo rellenas de flor de Calabaza Ingredientes: 4 Medias pechugas abiertas. 1 Manojo de flores de calabazas. 150 gr. de champiñones. 1 Cebolla. 4 Lonchas de queso. 3 Cucharadas de aceite, si puede ser de oliva. 2 Dientes de ajos.. (opcional) 1 Pastilla de tomate concentrado o un tomate natural triturado. […]

Batido de Fresas, Manzana y Aguacate, Jugo

11 mayo, 201010 abril, 2020 by admin

Receta de Batido de Fresas, Manzana y Aguacate, Jugo Ingredientes: Para dos personas: ½ Aguacate. 1 Manzana. 200 gr. de Fresas. 300 ml. de Leche. Azúcar o sacarina a gusto. Preparación: Meter todos los ingredientes en el vaso de la trituradora pelados y sin semillas. Añadir la leche y el azúcar o sacarina. Triturar todo […]

Conejo al Ajillo

10 mayo, 201025 diciembre, 2018 by admin

Receta de Conejo al Ajillo Un conejo troceado. 1 Cabeza de ajo. 50 ml Aceite de oliva. 250 ml. Agua o si puede ser de caldo. 200 ml. Vino blanco. 150 ml. De vinagre de vino blanco. 2 Hoja laurel. Harina para rebozar. Perejil. Pimienta negra molida. Sal. Preparación: Salpimentar el conejo ya troceado. Se […]

Bacalao al Ajoarriero

9 mayo, 20105 marzo, 2020 by admin

Receta de Bacalao al Ajoarriero Ingredientes: 600 gr de bacalao. 6 dientes de ajo. 500 gr de tomates rallados. 200 gr de pimientos del piquillo. 2 Pimientos choriceros. 1 pimiento verde. 1 cebolla. Pimienta. Azúcar. Sal. Preparación: 1. Pochar en un poco de aceite y desmigar el bacalao que previamente hemos desalado. 2. En una cazuela […]