La cocina de la abuela – Página 63

Canelones de Atún

28 abril, 20101 marzo, 2020 by admin

Receta de Canelones de Atún Ingredientes: 16 canelones. 2 latas de atún (160 g). ½ kg de tomate natural. ½ cebolla. 100 gramos de mantequilla. Sal. Elaboración: Cocer los canelones en agua con sal. Escurrir el agua y extender sobre una superficie limpia. Rellenarlos de atún y colocarnos en una fuente. En una sartén se […]

Tortilla de Campo o paisana

29 marzo, 201018 diciembre, 2018 by admin

Receta de Tortilla de Campo o paisana Ingredientes: Para 4 personas 6 huevos. 150 g de champiñones. 1 cebolla. 2 patatas. 1 calabacín mediano. 1 berenjena pequeña. 1 pimiento rojo. 1 pimiento verde. 6 cucharadas de aceite de oliva. Sal y pimienta. Pelar y trocear la cebolla, los champiñones, el pimiento rojo y verde, la berenjena, […]

Pan de pueblo

28 marzo, 201018 diciembre, 2018 by admin

Como hacer Pan de pueblo Ingredientes: 500 gr de harina. 300 ml de agua tibia y 4o ml de aceite de oliva. 25 gr. de levadura prensada. 10 gr de Sal y toque de azúcar COMO HACER UN BUEN PAN DE PUEBLO. Cuando las cosas se explican bien esta claro que se entienden Bien, y es […]

Gazpacho andaluz

26 marzo, 201026 junio, 2023 by admin

Receta de Gazpacho andaluz Ingredientes: 1 Pepino. 2 kilos de tomates maduros. 1/2 Pimiento rojo. 1/2 Pimiento verde. «Si puede ser italiano». 1 Manzana a ser posible verde. 3 Dientes de ajo. 1 Punta de pan duro. 4 Cucharadas de aceite de oliva. Sal a gusto 1 L. de agua. Preparación: Se ponen todos […]

Paella mixta ciega

26 marzo, 201015 diciembre, 2018 by admin

Receta de Paella mixta ciega INGREDIENTES: Para 4 personas……. 500 gramos de arroz. Caldo de pescado ( Puede ser concentrado). 1 Pechuga de pollo sin hueso. 500 gramos de magro de cerdo. 1 Sepia. 2 Calamares. 20 Mejillones sin conchas. 100 gramos de gambas peladas. 1/2 Pimiento rojo. 1 Pimiento verde. 1 Tomate maduro. 4 Dientes […]