Plato completo – Página 5 – Recetario Cocina

Empanadas Árabes

29 julio, 2019 by admin

Receta de Empanadas Árabes Ingredientes: Empanadas para horno que podemos comprar pero si las hacemos nosotros mejor 400 gr de carne molida especial 1 Cebolla 1 Tomate grande maduro ó 2 medianos Sal gruesa, pimienta ÁRABE(se consigue también como siete especies) o las especias que a nuestros comensales les gusten Jugo de dos limones grandes […]

Marmitako de rape, Suquet de rape

24 julio, 2019 by admin

Receta de Marmitako de rape, Suquet de rape Ingredientes: 500 g de rape 5 Patatas 1 Tomate 1 Pimiento verde 1 Cebolla 3 Dientes de ajo 1 l de caldo de pescado 1 Hoja de laurel Sal Toque de pimienta molida Aceite de oliva Preparación: Picamos la cebolla, el pimiento, los tomates y los ajos […]

Toro de lidia estofado

7 julio, 201926 julio, 2019 by admin

Receta de Toro de lidia estofado Ingredientes: 800 gr de carne de toro 5 Patatas 1 Cebolla 3 Dientes de ajo 2 Zanahoria 1 Hoja de laurel Medio palo de canela 500 ml de vino tinto 600 ml de caldo de carne o agua 5 Cucharadas de vinagre de de Jerez Harina para rebozar los trozos […]

Arroz con bogavante

7 julio, 201917 noviembre, 2023 by admin

Receta de Arroz con bogavante Ingredientes: 1 Bogavante grande 400 gr de Arroz bomba 3 Diente de ajo 1 Cebolla grande 1 Pimiento rojo 2 Tomate maduros 3 Cucharadas de Aceite de oliva virgen 1 Cucharada pequeña de Pimentón de La Vera Azafrán en hebras, al gusto Caldo de pescado o fumet Preparación: Abrimos el bogavante […]

Puchero Andaluz

4 julio, 201917 octubre, 2023 by admin

Receta de Puchero Andaluz Ingredientes: 500 gr de garbanzos 2 Zanahorias 2 Patatas 3 Ramas de apio 1 Nabos 1/2 Pollo 1/4 de carne de ternera 1 Hueso de espinazo salado 400 gr de costilla 200 gr de panceta 1 taco de jamón 1 Hueso blanco salado 1 Puerro Preparación: El día anterior ponemos los […]