Tus Recetas de Cocina siempre a mano…
Receta de Chuletas de Cordero Empanadas Ingredientes: Para 4 Personas: 1 K de Chuletas. 2 Huevos. Pan rallado. Pimienta negra molida. 2 Cucharadas de vino blanco. 1 Rama de perejil. 2 Dientes de ajos. 2 Cucharadas de aceite de oliva. Aceite para freír. Sal. Preparación: En un mortero ponemos los ajos pelados, la pimienta, el perejil […]
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Receta de Osobuco de ternera guisado Ingredientes: 4 osobucos de ternera. 1 cebolla. Aceite virgen extra. 1 vaso de vino blanco. 1 vaso de caldo. Salsa de tomate. 2 dientes de ajo. 1 ramillete de perejil. 1 limón. Harina. 1 rama de canela. Sal y pimienta. Preparación: Se salpimientan los osobucos y se enharinan. Se pica […]
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Ingredientes: 1/2 Kg de manteca blanca de cerdo ibérico. 1/4 Kg hígado de cerdo bien fresco, cortado a trocitos. 5 dientes de ajo pelados. 1/2 cucharadita de pimienta negra molida. 1/2 cucharadita de cominos molidos. 1/4 cucharadita de sal fina. 2 cucharaditas de Pimentón de la Vera dulce. Preparación: Ponemos en una cazuela o sartén […]
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Receta de Espagueti Carbonara Ingredientes: 1/2 Kg. Espaguetis. 1 Cebolla. Si puede ser Chalota. 200 gr. bacon 150 gr. queso rallado. 20 dl. de Nata liquida. 2 Cucharadas de aceite. 2 Yemas de huevos. Sal. Pimienta. Preparación: Poner a cocer los espaguetis 8 minutos, que no se pasen, y escurrir bien. Freír la cebolla picada en […]
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Receta de Brownie de Chocolate Ingredientes: Mantequilla: 150 gramos Chocolate negro: 90 gramos Azúcar: 300 gramos Harina: 150 gramos Extracto de vainilla: 1 y 1/2 cucharaditas Levadura en polvo: 1 y 1/2 cucharaditas Nueces picadas: 150 gramos Huevos: 3 unidades. Preparación: Poner el chocolate y la mantequilla en un recipiente y calentarlo a fuego lento hasta […]
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