Recetario Cocina

Sopa de Tomate y Pan Regadas

23 diciembre, 201021 octubre, 2016 by admin

Ingredientes. Para 4 Personas: 500 gr. de Tomates 1 Pimiento verde 4 Dientes de Ajos 1 Cebolla mediana 100 gr. de Pan de día 5 Cucharadas de Aceita de oliva Sal Orégano Opcional un Huevo por persona. Preparación: Pelar la cebolla y los ajos y picarlos (reservar 1 ajo). Escaldar los tomates 2-3 minutos en […]

Mini Preñados

22 octubre, 20103 febrero, 2019 by admin

Ingredientes: 330gr. De Harina. 60 gr. de Mantequilla. 30 gr. de Azúcar. 2 Huevo, uno para untar los preñados antes de meter en el horno. 4 Salchichas. 15 gr. de Levadura de panaderos. 80 ml. De agua. 1 Chorro de vino blanco. Preparación: Para la masa, poner todos los ingredientes menos el huevo en un […]

Tortilla Preñada

22 octubre, 201022 septiembre, 2016 by admin

La Tortilla Preñada, es un plato muy cómodo para esos días en que queremos algo contundente y para llevar de campo Ingredientes. 1 Cebolla mediana. 1 kilo de patatas. 6 Huevos. Aceite para freír si puede ser de olivo. 100 gr. de Jamón cocido. 100 gr. de champiñones. 50 gr. de Queso rallado. Sal. Preparación: En […]

Consomé

16 septiembre, 201018 septiembre, 2011 by admin

Ingredientes. Para hacer varios litros. 1 tomate grueso. 1 atadillo de hierbas para el caldo. 2 bandeja de verduras para el caldo. 500 grs de jarrete de buey. 500 grs de jarrete de ternera. 4 huesos para caldo. 1/2 gallina. unos clavos. 1 puerro. 2 Zanahorias. Si solo quiere hacer un poco para casa puede […]

Croquetas de arroz con gambas

14 septiembre, 201014 agosto, 2024 by admin

Receta de Croquetas de arroz con gambas Ingredientes, para 4 personas: 150 gr de Arroz redondo. 200 gr de Gamas congeladas. 2 Dientes de ajo. 2 Cucharadas de eneldo fresco picado. Si no eres amante del eneldo poner perejil. 2 Huevo batido. 2 Cucharadas de queso parmesano rallado. 100 gr de Pan rallado. 100 ml de […]