Platos especiales – Página 2

Huevas de Bacalao

30 diciembre, 202330 diciembre, 2023 by admin

Huevas de Bacalao propiedades Se dice que el Bacalao es Rey del Norte y seguro que muy merecido por los aportes que podemos encontrar en el para tener una alimentación sana. Hoy hablamos de las huevas que son una gran concentración de huevos de bacalao. Su contenido es bajo en grasas y son ricas en […]

Lacón con grelos

10 diciembre, 2023 by admin

Receta de Lacón con grelos Ingredientes: 1 Lacón salado que desalaremos durante dos días cambiando el agua varias veces 2 Manojos de grelos frescos 2 Chorizos frescos 4 Patatas gallegas tipo cachelo 50 ml de aceite de oliva Preparación: Sumergimos el lacón en agua fría abundante, que lo cubra por completo, y vamos cambiando […]

Causa Limeña de Atún, Pastel de Atún

8 diciembre, 20238 diciembre, 2023 by admin

Receta de Causa Limeña de Atún, Pastel de Atún Ingredientes: Las cantidades van a depender de para cuantos comensales. Yo voy hacer un kilo de patatas, un lote de tres latas de atún pequeñas, Una cebolla dulce, un par de aguacates, zumo de dos limones o lima, mayonesa, salsa Yellow Sauce y quizás, y toque […]

Helado casero de fruta

26 noviembre, 2023 by admin

Receta de Helado casero de fruta y yogur Ingredientes: 2 Yogures naturales 250 gr de frutas congeladas, que pueden ser de las que venden en los mercados o sino tienes prisas en consumir, frescas 3 Cucharadas de azúcar Preparación: Si la fruta no es congelada, la ponemos a congelar ya limpia y así lo tendrás […]

Caldo con huesos de jamón, Propiedades

4 noviembre, 20238 enero, 2024 by admin

Propiedades del Caldo con huesos de jamón Recientemente un nuevo estudio publicado en ACS Journal of Agricultural and Food Chemistry, en el que se ha demostrado que tras la cocción de los huesos del jamón, se liberan péptidos que podrían tener efectos cardioprotectores. Es sabido que tradicionalmente se ha considerado que el caldo de huesos […]