Sopas – Página 2 – Recetario Cocina

Sopa de miso

9 septiembre, 2020 by admin

Receta de Sopa de miso Ingredientes: 800 ml de caldo dashi 10 gr de alga wakame secas 4 cucharadas soperas de pasta de miso blanco 150 gr de tofu blando fresco 1 Cebollas tiernas Para el dashi: 1 litro de agua 25 gr alga kombu secas 20 gr copos de bonito seco 1 cacerola 1 […]

Gachas manchegas

11 julio, 2020 by admin

Receta de Gachas manchegas Ingredientes: 1 Cucharada por persona de harina de Almortas 1 Vaso de agua por cucharada de harina 1 Cucharada de pimentón dulce, si puede ser de La Vera, por cucharadas de harina 5 Dientes de ajo, si puede ser morado Aceite de oliva al gusto Sal Preparación: Ponemos en el fuego […]

Gachas Dulces o Poleá

13 junio, 2020 by admin

Receta de Poleá, Gachas Dulces Ingredientes: 600 ml de Leche 300 ml de Agua 1 Rama de Canela La piel de medio limón 100 ml de Aceite de oliva 1 Cucharada de Anís en grano 3 Cucharadas de harina Pizca de Sal 6 Cucharadas de Azúcar 1 Copa de Anís Dulce Canela en Polvo al […]

Sopas Canas

6 junio, 2020 by admin

Receta de Sopas Canas Ingredientes: 1 Pan, si puede ser de hogaza 3 Dientes de ajo. Hay zonas que no le ponen 500 ml de leche Azúcar al gusto 1 Cucharadas de pimentón dulce. Que si son para postre, tampoco le ponen 1 Rama de canela Almendras molidas o en laminas Aceite. Pero las mas […]

Sopa de pollo

6 abril, 20208 enero, 2024 by admin

Receta de Sopa de pollo Ingredientes: 1/2 Pollo, si puede ser campero 1 Carcasa de pollo 2 Zanahorias 1 Puerro 3 Ramas de apio 1 Cebolla Sal. Lo podemos hacer con fideos finos, con otra clase de pasta o arroz. Preparación: En una olla con agua y al fuego, ponemos el pollo y las verduras […]