Tus Recetas de Cocina siempre a mano…
Ensaladilla rusa Como su nombre lo indica, la ensalada rusa es un plato típico de Rusia. También, se conoce como la Ensalada Olivier o ensaladilla rusa. Ingredientes: Para 4 personas: 2 patata 450 g 2 zanahorias 2 huevo 10 aceitunas sin huesos o rellenas, mejor si son con pimientos. 1 cucharada o 2 de guisantes […]
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Arroz pilaf El Arroz pilaf, pilaw, pilau o polow, es una receta tradicional para el arroz en la cocina hindú, aunque se considera un plato originado en la cocina persa o turca, hallando sus primeras referencias literarias en la historia de Alejandro Magno. Ingredientes para 10 raciones como guarnición. 300 gr de arroz. 120 gr […]
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Caracoles guisados Da igual que los caracoles proceden de granjas o de recogidas silvestres, en cualquier caso debemos tener cuidado con las intoxicaciones que se pueden producir por las plantas que haya consumido y que el cuerpo humano no tolera muy bien. Para evitar los problemas con la salud debemos someter a los caracoles a […]
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Sopa de Almejas Receta de Sopa de Almejas Ingredientes: 350 gr de Almejas. 2 Tomates. 5 Tazas de caldo de pollo 1 Cucharada de cebollino picado. 3 Cucharadas de aceite de oliva. Pimienta blanca a gusto. Sal. 1 Cucharada colmada de harina de maíz, diluida en 2 cucharadas de agua Sésamo a gusto. Hay quienes […]
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Ingredientes: 300 gr de Calamares limpios y cortados en rodajas. Pimentón dulce. 1 Kilo de Patatas. 1 Vaso de Vino blanco. 1 Tomate maduro. 1 Hoja de Laurel. 4 Dientes de Ajo. Perejil. 3 Cucharadas de Aceite de oliva. 1 Cebolla mediana. Sal. Preparación: En una cacerola ponemos el aceite la cebolla picada, el ajo, […]
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