Tus Recetas de Cocina siempre a mano…
Sopa de almendras tostadas, receta Receta de Sopa de almendras tostadas, Sopa d’ametlles, Recetas Mallorquinas Ingredientes 4 raciones 2 Tazas almendras peladas tostadas y trituradas 2 Tazas crema para batir 3 Tazas caldo de pollo 3 Yemas de huevos 5 Cucharadas de sémola de trigo 2 Tazas de nata de cocinar Toque de pimienta blanca Según […]
Continue reading
Receta de Crepes o Frixuelos Ingredientes 3 Huevos 400 ml de leche 180 g de harina 2 Cucharadas de azúcar, más algo más de azúcar para ir poniendo encima una vez hechos Un chorro de anís dulce Un poco de mantequilla o aceite para untar la saeten Preparación En una jarra o en el vaso de […]
Continue reading
Receta de Huevos a la flamenca con jamón y chorizo Ingredientes 2 Huevos por persona Chorizo a gusto, eso si si puede ser ibérico Dos lonchas de jamón por personas, si puede ser ibérico Tomate frito, casero o si tienes prisa del mercado Guisantes. Tu decides la cantidad Sal, pimienta y aceite de oliva Hay quienes gusta […]
Continue reading
Receta de Ostiones o Crassostrea al limón y gratinados Si vemos los vídeos podemos ver que para preparar ostiones al limón, solo hay que abrir, poner el zumo de limón, toque de sal y comer, eso sí, que los ostiones sean frescos. Pero parece ser que no todo el mundo es capaz de comerlos así […]
Continue reading
Receta de Salsa blanca o bechamel para mariscos y pescados Ingredientes 75 gr mantequilla 60 gr harina 000 ½ litro leche Toque de sal, pimienta molida y nuez moscada Preparación En un recipiente adecuado derretimos la manteca a fuego lento y agregamos la harina, cocinamos unos minutos, revolviendo todo el tiempo En otro recipiente adecuado […]
Continue reading