Tus Recetas de Cocina siempre a mano…
Receta de Sopa de bacalao Ingredientes: 350 gr. de bacalao desalado. 800 ml de caldo de pescado. 1 Tomates grande y maduro. 1 Pimiento verde italiano. 1 Cebolla. 2 Dientes de ajo. ½ Vaso de vino blanco 1 Cucharada pequeña de pimentón dulce de la vera. Sal. Aceite de oliva. Preparación: Pelamos y cortamos en […]
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Receta de Atún encebollado con tomate Ingredientes: 4 Trozos de atún fresco 2 Cebollas Tomate en salsa 1 Pimientos verdes 2 Dientes de ajo Un poco de harina Aceite de oliva 1 Vaso de vino blanco Perejil, Sal y pimienta Preparación: Limpiamos el pescado quitando piel y espinas. Cortamos en dados o en filetes gruesos […]
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Receta de Sangría de cava Ingredientes: 1 Melocotón 1 Naranja 1 Vaso del refresco que más te guste de limón y otro de naranja 1 Copa de cointreau 1 Copa de brandy 1 botella de cava Azúcar a tu gusto Preparación: Troceamos la fruta en tacos del mismo tamaño aproximadamente y los introducimos en unos […]
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Receta de Strudel de manzana con hojaldre Ingredientes: 4 Manzanas medianas Hojaldre, que puede ser del mercado 1 Cucharada sopera de Mantequilla 1 Cucharada sopera de Azúcar moreno, pero si no tienes, azúcar blanquilla Toque de Canela molida Gotas de Limón 50 gr de nueces peladas 50 gr de pasas sin semillas, que si no […]
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Receta de Brandada de bacalao Ingredientes: 300 gr de bacalao desalado 2 dientes de ajo 200 gr de aceite de oliva virgen 50 gr de nata líquida para cocinar Sal, si fuese necesario Perejil fresco para decorar Preparación: Ponemos en un cazo el aceite con los ajos y el bacalao, dejamos que se confite a […]
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