Tus Recetas de Cocina siempre a mano…
Pastel de mejillones y patatas Ingredientes: 1 Kg. de Patatas para hervir (cocer). 1 dl de Aceite de oliva extra virgen 1 Cebollino picado. 1.200 gr. Mejillones. 2 dl de Vino blanco. 2 Hojas de laurel 2 dl Nata liquida. Pimienta molida. Sal. Estragón. Preparación: Pelar las patatas y cascarlas con un cuchillo a trozos. […]
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Ingredientes: 2 Sesadas de cordero. 6 Criadillas de cordero. 2 Patatas grandes. 1 Pimiento morrón 50 gr de Guisantes cocidos. 50 gr de Chorizo. 50 gr de Jamón serrano 8 Huevos Aceite de oliva Sal, al gusto Preparación: Limpiar los sesos y las criadillas con agua abundante y quitarles los restos de sangre y las […]
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Receta de Espaguettis con Almejas Ingredientes para 4 personas: 400 gr de espaguetis. 800 gr de almejas. 2 dientes de ajo. 1 puerro. 1 cebolleta. 1 vaso de vino blanco. Perejil. Aceite de oliva Sal y pimienta. Preparación: Dejar las almejas con agua y un poco de sal para que suelten la arena. Ponemos a […]
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Ensalada Pipirrana o Pimpirrana Esta ensalada se consume principalmente en las provincias españolas de Jaén y Murcia, y en el sur de Ciudad Real, en Valdepeñas, existiendo en cada provincia y comarcas variaciones en su preparación y composición. La pipirrana o pimpirrana es una ensalada cuyos ingredientes básicos son cebolla, tomate, pimiento verde y pepino. […]
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Ensalada Cobb (salad Cobb) la ensalada de las estrellas La ensalada Cobb es una ensalada inventada por Robert H. Cobb. Fue un plato emblemático del Brown Derby de Hollywood, sirviéndose variantes en restaurantes de todo el mundo. En los super mercados se pueden encontrar paquetes de verduras con el preparado cortados y lavado y si […]
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