Tus Recetas de Cocina siempre a mano…
Sopa de pajarilla, beneficios Ingredientes: Pajarilla es una de las vísceras de la vaca, que también es conocida como el bazo y tiene gran valor nutricional, que contribuye en la defensa del organismo, y que se recomienda para aquellas personas con déficit de hierro, contiene fibra, calcio, yodo, vitamina A. Recomendada para subir la energía […]
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Receta de Tortitas de bacalao Ingredientes: 200 gr de bacalao desalado o fresco 2 Huevo 135 gr de harina de trigo 160 ml de agua templada 1 Cebolleta 3 Dientes de ajo Perejil fresco Cucharada pequeña de polvo de hornear Toque de colorante o azafrán Aceite para freír Preparación: En un bol ponemos los huevos […]
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Receta de Alajú Ingredientes: 500 gr de pan rallado 1 kg de miel 500 gr de almendras o de nueces La ralladura de un limón o de una naranja 1 Paquete de obleas Preparación: Calentamos la miel y antes de que se ponga a punto de caramelo, añadimos el pan rallado y la raspadura del […]
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Receta de Cazuela de fideos con calamares y gambas Ingredientes: 1Cebolla 3 Dientes de ajos Pimiento rojo y verde, según el tamaño medio, un ¼? 2 Tomate triturado Sal, pimienta molida al gusto y aceite de oliva Caldo de pescado Calamares 2 Patatas Fideos medianos Gambas peladas Cúrcuma o otro colorante Preparación: En una cazuela […]
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Receta de Leche Asada Ingredientes: 1 Litro de leche 150 gr de Azúcar 6 Huevos, 7 si son pequeños Preparación: Batir los huevos enteros e ir agregando la leche y la azúcar. Preparar el caramelo con 2 cucharadas soperas de agua hasta que se derrita completamente y tome color caramelo. Bañamos con este caramelo el […]
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