Recetario Cocina

Cazón con tomate

5 noviembre, 20153 mayo, 2016 by admin

Ingredientes Para 4 0 5 personas: 1 kilo de cazón en filetes, o a tacos 1,500 gr de tomates rojos y maduros para freír 2 pimientos verdes 1 cebolla 2 dientes de ajo 1 hojas de laurel o varias albahaca frescas Aceite de oliva virgen Sal y pimienta Una cucharada de azúcar. Elaboración: Lo primero […]

Garbanzos tostados

2 noviembre, 20153 mayo, 2016 by admin

Ingredientes: 300 g de garbanzos remojados del día anterior, luego cocidos ó 500 g en lata ó cristal 2 cucharadas de aceite de oliva Sal al gusto Preparación: Ponemos el horno a 200º Tenemos los garbanzos cocidos y escurridos Añadimos las dos cucharadas de aceite y removemos En la bandeja del horno ponemos papel de […]

Repapalos de bacalao

1 noviembre, 20151 noviembre, 2015 by admin

Ingredientes para 4 personas: 200 g. de Bacalao desalado. 100 g. de Harina. 1 Sobre de levadura en polvo. 4 Huevos, 5 si son pequeños. 2 Cucharadas de pan rallado. 4 Dientes de ajo muy picado. 1 Cebolla muy picada. 1 Cucharada de perejil picado. Aceite para freír, si puede ser de oliva. Preparación: Si […]

Prestinos o Pestiños extremeños

29 octubre, 20154 abril, 2020 by admin

Receta de Pestiños extremeños Uno de los dulces típicos de nuestra región son los pestiños extremeños que se solían hacer para consumir en las fiestas feriales, Semana Santa o en navidad, pero en realidad es un dulce ideal para degustar todo el año. Ingredientes: 1 kilo de harina con un toque de sal 1 Vaso […]

Sopa de apio y cebolla, para eliminar líquidos

29 octubre, 20156 enero, 2024 by admin

Sopa diurética para perder peso de cebolla y apio Las sopas diuréticas pueden convertirse en una genial opción para los que tienes problemas de retención de líquidos o simplemente, si quieres perder peso. Las Sopa de apio y cebolla gracias a las propiedades de estos dos vegetales que la componen. Las Sopa de apio y cebolla son […]