Brandada de bacalao

Receta de Brandada de bacalao Ingredientes: 300 gr de bacalao desalado 2 dientes de ajo 200 gr de aceite de oliva virgen 50 gr de nata líquida para cocinar Sal, si fuese necesario Perejil fresco para decorar Preparación: Ponemos en un cazo el aceite con los ajos y el bacalao, dejamos que se confite a […]

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Bizcocho en sartén o olla

Receta de Bizcocho en sartén Ingredientes:   2 Yogures naturales 125 ml de aceite de girasol 4 Huevos 250 gr de azúcar 250 gr de harina de trigo Gotas de esencia de vainilla 1 Sobre de levadura química Pizca de sal Preparación Separamos la claras de las yemas y hacer el merengue. Ponemos un poco […]

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Pastel de arroz vasco

Receta de Pastel de arroz vasco Ingredientes: Una lamina de pasta brisa, que si tu la haces mejor, o de hojaldre que al ser más complicada de hacer, mejor que la compres 5 Huevos grandes 200 gr de Azúcar 100 gr de mantequilla 200 gr de Harina común, pero como su nombre dice, puede ser […]

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Porrusalda con o sin y sin bacalao

Receta de Porrusalda con bacalao Ingredientes: Migas de bacalao, 200 gr, si es que hemos decidido hacerla con bacalao 4 Patatas medianas 4 Puerros 2 Zanahorias, aunque hay quienes no le ponen 1 Cebolleta 1/2 Pimiento verde, 1/2 Pimiento rojo 2 Dientes de ajo 1/2 Cucharada de pimiento choricero 1/2 Cucharada de pimentón dulce Caldo […]

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Huevos rotos o estrellados con patatas y jamón

Receta de Huevos rotos o estrellados con patatas y jamón Ingredientes: 4 Patatas para freír 4 Huevos Lonchas finas del jamón que más te guste Sal Aceite de oliva Preparación: Pelamos las patatas y cortamos a nuestro gusto y salamos. En una sartén, se pone un buen chorro de aceite y cuando esté hirviendo, se […]

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